Il ristorante

La Torre tra i Carpini di Garbagna Novarese prende vita grazie alla visione del talentuoso chef Michelangelo Petrolo, desideroso di condividere l'esperienza culinaria acquisita durante i suoi ultimi vent'anni trascorsi a esplorare l'Europa.

Il risultato è un'offerta gastronomica che abbraccia le radici tradizionali, ma al tempo stesso si apre all'innovazione con incursioni nei sapori provenienti dalla Spagna, dalla Grecia e dal Nord Europa.